• ご当地マニアで各県の食文化にも
  詳しいグルメライター、
  無類の酒好きでもある。
• 三度の飯より米が好き！
  誰よりも米を愛する編集者。
  家には自家製ごはんの恋人も常備。
• 食べ歩きが趣味のグルメ女子、
  全国からのお取り寄せマニア歴10年、
  手料理は初心者以下…。

• あけまして、おめでとうございます！
• 今年もよろしくお願いしまーす！新年早々、こうやって三人で集まってるって、私たちも物好きよね。
• 2016年初のご飯は何だい？
• 今日は、年初めにふさわしいおいしいご飯、「魚沼産 こしひかり」を用意したよ。粒がしっかり立っているのに、もっちり。しっかり味があって、甘みも豊かなご飯だよ。合わせる【ごはんの恋人たち】は、和歌山県の名産を集めてみたんだ。まずはこちら“愛情白干梅”！
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• やや！　このビジュアル！　日の丸みたいじゃないの。ニッポンの正月やねー。うまい！　すっぱい！　うまい！
• もー、相変わらず箸をつけるスピードが速いわね。どれどれ。わー、ほんと、すっぱい！　でもって肉厚！　ご飯の甘さが引き立つわ～。
• 本当に立派な梅干しだよね。減塩やハチミツ漬けなどいろんな種類が増えているけど、僕はやっぱり塩だけで漬けた古典的な梅干しが好きだね。しょっぱくて、すっぱいけど、梅の味もしっかり味わえるからね。
• このご飯と梅干をおにぎりにして食べてみたいなぁ。
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• さて、次は、“牛蒡巻”なるものにトライしてみよう。これは魚のすり身でごぼうをつなぎ、魚の皮を巻いて焼いたものなんだ。
• 魚の皮？！　皮まで使いきるなんてムダがないわね～。
• 皮の裏側の身は、魚の旨味が凝縮されているところなんだ。捨ててしまってはもったいないよ。それに秘伝のタレをしみ込ませてあるから、ほら、ご飯によく合うでしょ？
• うん。ごぼうが柔らかくて食べやすいのもいいね。スライスした断面もきれいなもんだね。魚だけじゃなく、飲み込んだあとにふわりと滋味溢れる香りが広がるところがいいね。
• お酒のアテにもなりそうだわ♡
• た、たしかに、お酒もお米はお米だしね。さ、最後は、つくだ煮“ちりめん山椒”だよ。山も海もある和歌山県だから、海の幸を使ったごはんの恋人も多いんだ。
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• これ、すごくやさしい味付けだよ。つゆの味が強すぎないから、しらすの旨みがじんわり広がってくる。
• 山椒がいい役目を果たしてるわね。噛みしめると爽やかな刺激！　これ好きだわ～。
• とんがってなくて、さっぱりしてるね。ご飯と口に含むと、噛みしめるごとにおいしさが感じられるね。
• これもおにぎりにして食べてみたいなぁ～。
• 食いしん坊ねぇ。でも私も賛成！　もう1パック、チンして温めてくるわ！
• 好スタートを切れたようだね。今年も、おいしいご飯とその恋人たちをたくさん紹介していくので、楽しみにしててね！

※掲載している情報は2018年6月1日のものです。
　最新の情報とは異なることがございますがご了承ください。