• ご当地マニアで各県の食文化にも
  詳しいグルメライター、
  無類の酒好きでもある。
• 三度の飯より米が好き！
  誰よりも米を愛する編集者。
  家には自家製ごはんの恋人も常備。
• 食べ歩きが趣味のグルメ女子、
  全国からのお取り寄せマニア歴10年、
  手料理は初心者以下…。

• 天高く馬肥ゆる秋。さ、待ちに待った新米の季節がやってきましたよ♪
• やだ、そう言ってるあなたのお腹の肉がベルトに乗っかってるわ。肥えるのは馬だけじゃないことが証明されたわ。
• 新米の季節にダイエットは酷だよ。ご飯の恋人たちも魅惑的な品が多いからねぇ。今日の主役、艶やかなごはんの「魚沼産こしひかり」は、新潟県の中でも豊かな自然環境で育まれた上級のこしひかり。甘みが強くて、粘り気もあって。新米級の味わいのお米を一年中楽しめるなんて、幸せな時代だよ。
• 今日はごはんに目がない僕が、新潟県で【恋人探し】をしてきたよ。気合い入ってます！
• それは楽しみ♪　一品目は鮭？
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• “鮭の焼漬”だね。それも村上産だ。村上は昔から鮭の産地として知られ、江戸時代には世界で初めて鮭の人工増殖に取り組んだ、まさに鮭の町だよ。どれどれ、パクリ。お、クセがなくて意外とあっさりしている。鮭の身本来のおいしさが伝わってくるね。
• そこにごはんを頬張って。少しかために炊かれた「魚沼産こしひかり」がホクホクした鮭の身にぴったり！きゃ～～、至福♡♡♡
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• 次は、鮭の卵ね。“筋子粕漬”も試してみて。
• さっぱりした味わいの親に対して、なんだこのまったり感は～!?　筋子×吟醸粕×「魚沼産こしひかり」って、米所、酒所のいいとこを凝縮したような一杯だな。合わないわけない！
• 塩がきいていてもごはんの甘みがしっかりしてるから、お互いが引き立てあってる感じ！　粘りが強いから一体感もあるわね。うう、これは人のぜい肉のことなんて言ってらんないわ。お箸が止まりません。
• ふふふ。でしょう！　とどめはコレ。新潟県民のソウルフードの一つとも謳われる“万代シテイ バスセンターのカレー”だよん。
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• 僕は現地に行ったことあるよ。朝から混んでいて、通勤や通学に向かう人が日常的に食べているようなカレーだよね。地元じゃ有名なカレーだよ。
• レトルト商品になっちゃうなんて、よっぽど人気なのね。黄色いカレーって昭和的な懐かしさ。あ～、初めて食べたのに、味も何だか懐かしい感じだわぁ。
• ほんとだ。もっちり甘めのごはんに絡んで、、これはみんなが大好きな味だね！ホテルのカレーとも違う庶民的で郷愁感を煽るようなおいしさがある。
• あら？　おかずを集めた当の本人は、今日は珍しく食べる量が控えめじゃない？
• 食べて、食べて。僕はカレーもおかずも「魚沼産 こしひかり」も、家にたっぷり買いだめしてあるんだから。えっへん。
• 「天高く…」って切り出したわりに、あなたがもっとも季節感がないわね。要するに、いつでもごはんに目がないのね。

※掲載している情報は2018年6月1日のものです。
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