中華風サラダそば
そばをサラダ風にアレンジ。冷凍そばはレンジ調理するのがおすすめです。
調理時間
約4分
調理時間
約4分
中華風サラダそば
材料
1人分
- 冷凍そば
- １食
- 味付ザーサイ（せん切り）
- 約10g
- 焼豚 or ハム（せん切り）
- 約25g
- 長ねぎ（せん切り）
- ５～６cm（約15g）
- カット野菜（市販：せん切り）
- 40～50g
- そばつゆ
- 適宜（お好みで）
- ［A］
- 鶏がらスープの素
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ２
- 酢
- 小さじ２
- ごま油
- 少々
作り方
・冷凍そばをレンジで加熱し、冷水で洗う。
ざるにあげて水気をよく切っておく
ボウルに［A］をよく混ぜ合わせる。
＊鶏がらスープの素をしっかり溶かしてください
（１）に水気を切ったそば、せん切りした具材をすべて加えよく和える
お好みでそばつゆを添える
ワンポイント
そばの香りがしっかり感じられる、野菜たっぷりの中華風サラダそばです。
たれの酸味が、そばの香りをより引き立てます。
茹でずにレンジ加熱で調理できるので、とても簡単。
カット野菜は、大根、にんじん、紫キャベツの千切りやレタス、水菜などが入った市販のものを利用しました。
その他、パプリカやきゅうりなど、家にあるお好みの野菜でOKです。
野菜によって水分量が違いますので、味が薄い時は、たれを多めに作っておくか、そばつゆで調整してください。
