【新宿区】慎
![かしわ天ざるうどん](images/14/01_img.jpg)
かしわ天ざるうどん
その姿はうっとりするほど艶やか!
サクサクのかしわ天を添えて
極上の一皿が完成
![釜かけ](images/14/02_img.jpg)
釜かけ
ツルツルの食感と出汁の旨味を
ダイレクトに感じる一杯
一口食べたら止まらない美味しさ!
![ぶっかけうどん(なっとう・ねぎトッピング)](images/14/03_img.jpg)
ぶっかけうどん
(なっとう・追加ねぎトッピング)
いざ、うどんを食らう!
身も引き締まる直球の旨さ
![肉釜たまうどん](images/14/04_img.jpg)
肉釜たまうどん
熱々うどんにねっとりとからむ卵
たっぷり乗せられたお肉も混ぜれば
ご馳走うどんの出来上がり!
![](images/14/shop_img01.jpg)
![](images/14/shop_img02.jpg)
![](images/14/shop_img03.jpg)
![](images/14/shop_img04.jpg)
![うっとりするほど艶やかなうどんだ。ざるの上に綺麗に盛られたうどんのツヤツヤに輝く表面を一目見ると、箸を持つ手が一瞬止まってしまう。このまま眺めていたい・・・そんなことすら思わせる優美な姿。もちろん艶やかさは見た目だけではない。「うどんのみずみずしさを残したいから」と打ち粉を極力使わずに、茹でる直前に機械で切ったうどんは、透明感のある美味しさで、まるで新鮮なうどんのお刺身を食べているかのよう。さらにサクサクと軽い食感がたまらないかしわ天、関西風にすっきり仕上げられたツユ、全てのうどんに付いてくる新鮮なねぎとすりおろしショウガなど、どこをとっても一点の曇りもなし!実に気持ちよいうどんなのだ。小料理屋のような清潔感漂う店内にはピンとした空気が流れ、「真っ当なうどん屋」とはかくあらんと、ついついこちらの背筋も伸びる。しかもそんなうどんが、なんと400円(醤油うどん)から食べられるのだから、昼時を過ぎてもお客さんが絶えないのも納得がいく。「お客さんからは(この値段で)大丈夫ですか?って心配されますよ」と笑って語る店主の清々しさもまたこのお店の魅力の一つ。新宿の狭い路地裏にポツンと佇む、たった12席だけの小さなお店だが、ツヤツヤツルツルの艶やかなうどんに一度魅せられたら、二度三度と通ってしまうこと間違いなしの魅惑の名店だ。](images/14/column.jpg)
うっとりするほど艶やかなうどんだ。
ざるの上に綺麗に盛られたうどんのツヤツヤに輝く表面を一目見ると、箸を持つ手が一瞬止まってしまう。
このまま眺めていたい・・・
そんなことすら思わせる優美な姿。
もちろん艶やかさは見た目だけではない。「うどんのみずみずしさを残したいから」と打ち粉を極力使わずに、茹でる直前に機械で切ったうどんは、透明感のある美味しさで、まるで新鮮なうどんのお刺身を食べているかのよう。
さらにサクサクと軽い食感がたまらないかしわ天、関西風にすっきり仕上げられたツユ、全てのうどんに付いてくる新鮮なねぎとすりおろしショウガなど、どこをとっても一点の曇りもなし!実に気持ちよいうどんなのだ。
小料理屋のような清潔感漂う店内にはピンとした空気が流れ、「真っ当なうどん屋」とはかくあらんと、ついついこちらの背筋も伸びる。
しかもそんなうどんが、なんと400円(醤油うどん)から食べられるのだから、昼時を過ぎてもお客さんが絶えないのも納得がいく。
「お客さんからは(この値段で)大丈夫ですか?って心配されますよ」と笑って語る店主の清々しさもまたこのお店の魅力の一つ。
新宿の狭い路地裏にポツンと佇む、たった12席だけの小さなお店だが、ツヤツヤツルツルの艶やかなうどんに一度魅せられたら、二度三度と通ってしまうこと間違いなしの魅惑の名店だ。
慎
【営業時間】昼11時~夜11時(L.O 10時)
※うどんが無くなり次第閉店
【定休日】日・祝日
【住所】東京都渋谷区代々木2-20-16
【TEL】03-6276-7816
![かしわ天ざるうどん 800円/釜かけ 500円/ぶっかけうどん 500円/肉釜たまうどん 800円/追加トッピング なっとう・ねぎ 各100円](images/14/price.gif)
かしわ天ざるうどん | 800円 |
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釜かけ | 500円 |
ぶっかけうどん | 500円 |
肉釜たまうどん | 800円 |
追加トッピング なっとう・ねぎ | 各100円 |