テーブルマークの「パックごはん」で始めるローリングストックテーブルマークの「パックごはん」で始めるローリングストック

ローリングストックって何?

ローリングストックは、普段食べている食品をちょっと多めにストックして、定期的に食べながら非常時に備えること。日常の一部として、無理なく、ムダなく、おいしく取り入れていくことが大切です。

ローリングストックに必要な食品の備蓄量の目安ローリングストックに必要な食品の備蓄量の目安

なぜ、食品の家庭備蓄が必要?

過去の経験によれば、災害発生からライフライン復旧まで1週間以上を要するケースが多くみられます。また、災害支援物資が3日以上到着しないことや、物流機能の停止によって、1週間はスーパーマーケットやコンビニなどで食品が手に入らないことが想定されます。このため、最低1日分~1週間分×人数分の食品の家庭備蓄が望ましいといわれています。

家庭備蓄の目安 1週間分/大人2人の場合

必需品

水2L×6本×4箱
※1人1日およそ3L程度(飲料水+調理用水)

カセットコンロ・カセットボンベ×12本
※1人1週間およそ6本程度

お好みのお茶や清涼飲料水なども、あると便利!

主食
エネルギー
炭水化物

米2kg×2袋
※1袋消費したら1袋買い足す(1人1食75g程度)

乾麺/うどん・そば・そうめん
2袋(300g/袋)・パスタ2袋(600g/袋)

パックごはん×6個 カップ麺類×6個

その他(適宜)・LL牛乳 ・シリアルなど

主菜
たんぱく質

レトルト食品・牛丼の素、カレー等18個・パスタソース6個

缶詰(肉・魚)・お好みのもの18缶

副菜
その他
(適宜)
日持ちする野菜類・たまねぎ、じゃがいも等
調味料・砂糖、塩、しょうゆ、めんつゆ等
梅干し、のり、乾燥わかめ等
インスタントみそ汁や即席スープ

野菜ジュース、果汁ジュース等
チョコレートやビスケットなどの菓子類も大事!
出典「災害時に備えた食品ストックガイド(農林水産省)」をもとに作成
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/guidebook.html

ローリングストックになぜ「パックごはん」が適しているのか説明するよ。ローリングストックになぜ「パックごはん」が適しているのか説明するよ。

常温で長期保存OK

パックごはんの賞味期限は製造から12ヶ月※。コンパクトで箱や棚にまとめて保存できるので、災害用の備蓄食品に最適です。
※白飯のみ

常温でストックできるのもポイントのひとつだね。

調理方法いろいろ

パックごはんは、電子レンジが使えない時も、カセットコンロがあれば、湯煎したり、鍋で煮たり、フライパンで温めたりすることができます。白飯の他、炒飯や雑炊などにアレンジできるので、飽きずに食べることができます。

電気が使えなくても、いろいろな方法で温かいごはんが食べられるのは安心。

備えがあれば安心。
電子レンジを使わないパックごはんの温め方を紹介します。

非常時には、食べ慣れているものを

いわゆる「非常食」だけでなく、いつも使い慣れているものがあると安心です。もしもの時に、いざ使い方がわからない、味が好みではないなどは避けたいもの。食べ慣れたいつものおいしいごはんなら、もしもの時の不安感を薄める効果もありそうです。

もしもの時に、いつもと同じ温かいごはんが食べられたらホッとするね。

体のエネルギー源になる

備蓄食品として、エネルギー源になる主食は必ず用意しておきたいもの。また食べ飽きないことも大切なことのひとつです。

体のエネルギー源になるご飯はローリングストックの基本だね。

ローリングストックにぴったり テーブルマークのパックごはんローリングストックにぴったり テーブルマークのパックごはん

おいしくて使いやすい!家族の人数や好みで選べるのがうれしい!

「ローリングストック」おすすめレシピ「ローリングストック」おすすめレシピ

新しいパックごはんを補充した後は、
こんな食べ方もおすすめです。

「電子レンジで簡単!」トレー活用メニュー「電子レンジで簡単!」トレー活用メニュー

カルボ飯

カルボ飯

卵とチーズ、ベーコンの旨みがおいしい!

たらこのドリア風

たらこのドリア風

パスタソースとチーズを使ってドリア風に!

さば缶マヨごはん

さば缶マヨごはん

ほぐしたさばをのせ、
マヨネーズをかけるだけ。

キムチーズごはん

キムチーズごはん

キムチの旨みがしみ出して、
ごはんがすすむ味!

電子レンジ調理以外の方法でもOK!電子レンジ調理以外の方法でもOK!

そのままフライパンで炒めて
焼肉キムチチャーハン

焼肉キムチチャーハン

パックごはんをそのまま炒め完成。
アウトドアにもおすすめ!

そのままお鍋に入れて
鍋〆の雑炊鍋〆の雑炊

鍋〆の雑炊

お鍋にご飯をそのまま
入れれば簡単に雑炊や
リゾットが作れる!

ローリングストックぜひ始めてみてね!