• ご当地マニアで各県の食文化にも
  詳しいグルメライター、
  無類の酒好きでもある。
• 三度の飯より米が好き！
  誰よりも米を愛する編集者。
  家には自家製ごはんの恋人も常備。
• 食べ歩きが趣味のグルメ女子、
  全国からのお取り寄せマニア歴10年、
  手料理は初心者以下…。

• 残暑は厳しいものの、やっと風が変わってきた感じ。今回は秋の気配にふさわしい、山梨県の【ごはんの恋人たち】を集めてきたよ。ごはんは新潟、北海道に次ぐ米どころの「秋田県産 あきたこまち」。固さ、粘り、甘みのバランスがすごくよいご飯なんだ！
• ふぅ。今年も運命的な夏の出会いがないまま、もう秋モードに突入するなんて。ぐすん。
• 夏でも秋でも、僕はおいしいごはんと新しいごはんの恋人に出会えれば、それだけでゴキゲンさ♪
• 能天気ねぇ。で、今日のおかずは？　
• はいはい。まずは「甲府ワインビーフシチュー」。きっと元気がでるよ。
• 
• あら、おいしい♪ワインが入っているわけじゃないのに、ワインの味がするみたい。大ぶりのお肉を頬張ると幸せな気分になるわ。
• シチュー×ごはんってオツだよね！シチューにはパン、みたいに思われているけど、ごはん党の僕としては大アリ。率先してごはんに合わせたい。お米特有の甘み、かめばかむほど広がる旨み。シチューに限らず、世界のおかずとごはんを合わせたくなるよ！世界には、まだ巡り会えていないごはんの恋人がきっとまだまだいるはずだっ！
• そ、壮大な野望だね。盛り上がってきたところで、次は「きのこキムチ」「しめじ佃煮」を召し上がれ。
• 
• ああ、安定感のある味わい。バランスの取れたごはんの正統派のような「秋田県産 あきたこまち」と、とってもしっくりくるわ。
• きのこがシャキシャキしていて、新鮮さを感じるよね。塩気も適度で、ごはんの繊細な味ともよく合うなぁ。
• 僕は次の「天然小粒あわび煮貝」が非常に気になってるんだけど。だって山梨県のおかずなのに、なんで貝？？
• 
• これはね、山に囲まれた場所だからこそ生まれた伝統の味なんだ。海の幸を望んだ甲州の人たちのための保存食として、永く愛され続けている名物。甲斐の武将、武田信玄公も賞用したと伝わっているよ。
• 山の国の人々の、ものすごい執念を感じるな。これは手軽なミニサイズのあわびだけど。モグモグ。ん!?　小さな身にぎゅっとおいしさが詰まっている！あわびが小さくて、まるで自分がガリバーになった気分だなぁ。
• うふふ。それに、このひと口サイズなら、大きいあわびよりごはんと一緒に食べるのにちょうどいいわ。もっと食べる。おかわり、ちょうだい♪
• よかった。気分が晴れたようだね。
• 気づいたことがあるの。世界のおかずでも、山のもの海のものでも、ごはんはドン！と受け止めてくれる。どこにだって恋人との出会いは転がっているものなんだわ。私もドンと構えて、いざというときはドンと受け止める！夏が過ぎたってあきらめない！
• ……今日ばかりは、能天気って言葉、そのまま君に返すよ。

※掲載している情報は2018年6月1日のものです。
　最新の情報とは異なることがございますがご了承ください。