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今回のご飯
山形県産つや姫

山形県産つや姫 「つや姫」は、こしひかりに匹敵するおいしさで人気の銘柄米です。色、ツヤが良く、甘みと旨みのバランスに優れ、かためでしゃっきりとした食感が特長です。

かため

  • ランク

やわらかめ

しゃっきり

  • ランク

もっちり

すっきり

  • ランク

甘め

山形県産つや姫の恋人はこちら!

矢印
矢印
矢印
有限会社 駿河屋賀兵衛 駿河湾産桜えび入りいかの塩辛「桜海老の舞」
有限会社 駿河屋賀兵衛駿河湾産桜
えび入りいかの塩辛
「桜海老の舞」
株式会社藤文 真あじ干物
株式会社藤文真あじ干物
株式会社田丸屋本店 わさび漬
株式会社田丸屋本店わさび漬
ごはん
駿河湾産桜えび入りいかの塩辛「桜海老の舞」

恋人有限会社 駿河屋賀兵衛“駿河湾産桜えび入りいかの塩辛「桜海老の舞」”

有限会社 駿河屋賀兵衛
“駿河湾産桜えび入りいかの塩辛「桜海老の舞」”

手がけるのは、塩辛と海鮮珍味の専門店。いか塩辛だけでなく、たこ、えび、牡蠣など、60種類以上の塩辛を販売しています。色味も美しい駿河湾産桜えびと柔らかい紋甲いかを合わせ、さらに魚卵と生姜を加えて旨みをアップ。さっぱりとした「山形県産つや姫」のおいしさが、塩辛の繊細な味わいとマッチします。

有限会社 駿河屋賀兵衛
静岡県富士市中之郷5-2
surugayakahei.com

お箸 イメージ
ごはん
真あじ干物

恋人株式会社藤文 “真あじ干物”

株式会社藤文
“真あじ干物”

良質な魚を厳選し、機械ではなく、長年培ってきた職人の目で鮮度や脂の乗りを見極めています。脂の乗った真あじの開きは、焼くとふんわりとした食感に。飽きのこない味わいで、誰からも愛される干物です。混じりけのない脂のおいしさが、ほどよいほぐれ感のある「山形県産つや姫」の「もう一杯!」を誘います。

株式会社藤文
静岡県賀茂郡西伊豆町仁科1814-1
fujibun.sub.jp

ごはん
ごはん
株式会社田丸屋本店“わさび漬”

恋人株式会社田丸屋本店“わさび漬”

株式会社田丸屋本店
“わさび漬”

宝暦時代(1751~1763年)に開発されたというわさび漬。きれいな水が豊富に湧く山間で栽培された国産わさびを、熟成させた酒粕に漬け込んだ伝統の味わいです。濃密でいて清涼なわさびの辛みを堪能できます。すっきりとした味わいの「山形県産つや姫」なら、わさび漬の味わいをいっそう引き立てます。

株式会社田丸屋本店
静岡県静岡市葵区紺屋町6-7
www.tamaruya.co.jp

  • ご当地マニアで各県の食文化にも
    詳しいグルメライター、
    無類の酒好きでもある。
  • 三度の飯より米が好き!
    誰よりも米を愛する編集者。
    家には自家製ごはんの恋人も常備。
  • 食べ歩きが趣味のグルメ女子、
    全国からのお取り寄せマニア歴10年、
    手料理は初心者以下…。

食べ比べ座談会

  • 若葉の緑が目にしみるね~! まばゆい光、さわやかな風。今日のご飯は、フレッシュな季節にぴったりのこの春に新発売の「たきたてご飯 山形県産つや姫」!【ごはんの恋人たち】は、静岡県のおいしいものを用意したよ。
  • お! つや姫といえば、すっきりした歯ごたえ、ほどよいほぐれ感が特徴のご飯だね。不動の人気銘柄・こしひかりとかつては人気を二分したお米だけど、栽培するのが難しくて生産量が減ってしまったんだよね。
  • さすが米好き! よく知ってる!
  • 「さっぱり、すっきり」が身上のお米だから、お寿司屋さんでも使われることがあるそうだよ。「シャリにはつや姫じゃないと」という声をよく聞くよ。
  • つまり魚介に合う! 今日は静岡県の海の幸もあるから、期待して。じゃ、今日の一品目。駿河湾産桜えび入りいかの塩辛 『桜海老の舞』」をどうぞ。
  • 駿河湾産桜えび入りいかの塩辛「桜海老の舞」
  • きれいな色。桜えびって世界的にも希少なえびなんですって。 イカが柔らかくておいしい~。すっきりしたご飯と一緒に頬張るといい塩梅♥
  • ご飯のほぐれ感もいい感じ! ぷちぷちした魚卵の食感もいいアクセント。
  • お酒も進んじゃいそうだよね。おっとっと、今日はごはんの恋人探しだったね。
    次は、「真あじの開き」をどうぞ~。
  • 真あじ干物
  • 香ばしくていい香り! これだけでご飯が食べられそう。
  • 香りだけなんてイヤ。私は食べますよ~。うん、身がほわほわ~! 脂の乗ったこのおいしさは期待を裏切らないわ~。ご飯に適度な歯ごたえがあって、澄んだ味だから、魚の脂のおいしさが際立つみたい。「魚介との相性がいい」ってわかる気がする!
  • そうだね。サラッとしたお米だから、出汁をかけて茶漬けのようにしたり、煮付けと合わせてよさそう。
  • 想像するだけでご飯が進む!
  • 想像だけなんてイヤ。私は次のおかずが食べたい~。
  • はい!次は田丸屋本店の「わさび漬」を召し上がれ。
  • わさび漬
  • う~ん。大人の味! 僕、こういった漬物とご飯を合わせて食べるのが好きなんだ。
  • あなたは何でもウェルカムでしょ。あ、確かにわさび漬と合わせるとご飯の甘さが立つみたい。海苔を巻いておにぎりにしてもよさそうね。
  • 初登場のつや姫。なんだか【ごはんの恋人】候補の夢を広げてくれるね。これからも乞うご期待。僕も気持ちを新たに、未知なる【ごはんの恋人】選びに邁進するぞ~!

※掲載している情報は2018年6月1日のものです。
 最新の情報とは異なることがございますがご了承ください。

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