トマトとベーコンのガーリックオイルうどん
トマトのさわやかな酸味に、しょうゆとにんにくの香りを効かせたパスタ風うどん。
調理時間
約5分
調理時間
約5分
トマトとベーコンのガーリックオイルうどん
材料
1人分
- ミニトマト
- 6個
- 厚切りベーコン（1cm厚の短冊切り）
- 約50g
- にんにく（薄切り）
- 1/2かけ
- 塩・こしょう
- 少々
- パセリ（みじん切り）
- 少々
- ［A］
- 砂糖
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ2
- オリーブオイル
- 小さじ2
作り方
・ミニトマトはヘタをとり、そこに包丁で少し切り込みを入れておく
耐熱容器に凍ったままの「カトキチ丹念仕込み 本場さぬきうどん」を内袋から出して入れ、ベーコン、ミニトマト、にんにくをのせる
塩・こしょうをふってラップをふんわりとし、レンジ600wで3分半～4分加熱する
［A］を回しかけ、ミニトマトを軽くつぶしながらよく和える
パセリをちらして召し上がれ
ワンポイント
「カトキチ丹念仕込み 本場さぬきうどん」ならではの強いコシと、手切り感のある太麺に、ジューシーなオイルがよくからみつき、かむごとに旨みが口いっぱいに広がります。麺とトマト、ベーコンをぜひ一口でほおばってください。
コンソメやめんつゆでも作れますが、今回はあえてシンプルにしょうゆで！
がポイントです。
にんにくは、すりおろし適量をレンジ加熱後に混ぜ合わせても作れます。
粉チーズを添えてもおいしいですよ。
