材料

1人分

作り方

下準備

・「カトキチ丹念仕込み本場さぬきうどん」または
　「カトキチさぬきうどん」はレンジで加熱する
　器に盛り付け、バター（5g）で和えておく
・ほうれん草はゆでるかレンジで加熱し、
　冷水にとってアク抜きする
　水気をしっかり絞り、食べやすい長さに切る

1

小鍋に［A］を入れ、ふたをして煮る（沸騰後約1分）

しめじに火が通ったら、残りのカレーを加え、混ぜながら中弱火でしっかり加熱する

2

バターで和えたうどんに（１）をかける

3

ほうれん草とバター（8g）をのせて召し上がれ

ワンポイント

いつものカレーにバターをプラスしたやみつき必至のカレーうどんです。

コクがあってまろやかなカレーをうどんに和えるようにして召し上がってください。熱で徐々に溶けていくバターがカレー全体に深みと風味を与え、口いっぱいにおいしさが広がりますよ！

カレーは「エスビー食品ゴールデンカレー（中辛）」のルウ、豚薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもで作ったものです。

残りのカレーの重量目安は、大きな具材を除いた状態のカレー150g＋残っていた具材約70gです。新たにお肉を足したい場合は、［A］の水の量を少し多めにし、沸騰したところに薄切り肉を入れて火を通し、その後に残りのカレーを加えてください。

※カレーを作り置きされる場合の注意点

　室温で放置すると、細菌が増殖し健康に影響を与えることがあります。

　底の浅い容器に小分けし、よく冷ましてから冷蔵庫で保管の上、

　十分に加熱してから、できるだけ早めにお召し上がりください。

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