レンジだけ！えのきともやしのバターしょうゆうどん

バターしょうゆの旨みとコクがおいしいうどん。
少ない材料、レンジだけで簡単！

調理時間

約6分

調理時間

約6分

レンジだけ！えのきともやしのバターしょうゆうどん

材料

1人分

下準備

・「カトキチさぬきうどん」はレンジ加熱しておく

耐熱ボウルにもやし、えのき茸の順に入れ［A］を加える

ふんわりとラップをし、レンジ600wで2分加熱する

（１）を取り出してよく混ぜる
熱いうちにレンジ加熱したうどんとしょうゆ（小さじ1）を加え、さらによく混ぜ合わせる

小ねぎをちらし、お好みで［B］を添えて召し上がれ

ワンポイント

えのきの旨みとバターのコクがギュッとつまった和えうどんです。コシのある「さぬきうどん」によくからみ、レンジだけで作れるのにとっても奥深い味わいです。

卵黄をのせてより濃厚にしてもよし、ポン酢を少量かけてさっぱり味に味変も。

ぜひ作ってみてください。