材料

１人分

作り方

下準備

・冷凍「稲庭風うどん」または
　「夏のつるんうどん」はレンジで加熱し、
　冷水でしめてざるにあげておく

1

器に卵を割り入れてよく溶き、
かつお節、めんつゆを加え混ぜる

2

お好みで青ねぎ、白炒りごま、七味唐辛子を添え、
水でしめたうどんをつけながら召し上がれ

ワンポイント

細くなめらかな口当たりの「稲庭風うどん」「夏のつるんうどん」に

卵がよくからんで、相性抜群！定番になること間違いなしです。

シンプルなのに風味とコクがあり、

のど越しの良い冷凍うどんのおいしさを存分に味わっていただけます。

とってもよくからむので、卵は大きめLサイズをご用意いただくと

ちょうど良いかと思います。

めんつゆの代わりに、だししょうゆやしょうゆ（小さじ１～２）でもOKです。

「稲庭風うどん」「夏のつるんうどん」は、中華麺やパスタ、

夏のそうめんの代わりに使っていただくのもおすすめです。

ぜひ作ってみてください。

Name: 冷やしたまごつけうどん
Ingredients: 冷凍「稲庭風うどん」または冷凍「夏のつるんうどん」 １玉; 卵 １個：Lサイズ; かつお節 適量; めんつゆ（３倍濃縮） 適量：約小さじ1.5; 青ねぎ・白炒りごま・七味唐辛子 お好みで全て適量

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