材料

1人分

作り方

下準備

・「カトキチ稲庭風うどん」はレンジで加熱し、
　冷水でしめてざるにあげておく
・白菜キムチが大きい場合は、食べやすい大きさに
　細切りしてください

1

器に［A］を混ぜ合わせ、にらをちらす

2

（1）に水でしめたうどんをつけながら召し上がれ

ワンポイント

大根おろしは、辛味の強い先端部分か、おろしに向いている葉に近い部分を使うのがおすすめです。

大根おろしの水分がそのままつゆになりますので、しぼったりせずそのまま使用してください。水分が少ない場合や味が濃い場合は、冷水を加えて調整してください。

焼いた豚バラ肉や納豆などをつゆに加えるとまた違った味わいが楽しめます。

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