レンジのみ！豆乳冷やし担々うどん
レンジのみで夏にぴったりな冷やし担々うどんが簡単に作れます。
調理時間
約13分
調理時間
約13分
レンジのみ！豆乳冷やし担々うどん
材料
２人分
- 豚ひき肉
- 100g
- おろししょうが
- 小さじ1/2
- おろしにんにく
- 小さじ1/2
- ごま油
- 小さじ１
- もやし
- １袋（200g）
- 青じそ
- ４枚
- ［つゆ］
- ミツカン 追いがつお®つゆ２倍
- １カップ
- 豆乳
- ２カップ
- すりごま（白）
- 大さじ２
- ラー油
- 適量
作り方
冷凍うどんは、１袋ずつ、内袋のまま電子レンジ（600W）で約３分20秒加熱し、冷水でしめます。もやしは耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で２分ほど、もやしが少し透き通る程度に加熱し、水けをきる。
※冷凍うどんは１人前ずつ電子レンジで加熱してください。
耐熱皿に豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにく、ごま油を入れて全体を混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で１分加熱し、混ぜ合わせる。さらに１～２分、火が通るまで加熱する。
※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
器に（１）、（２）を盛り、［つゆ］をかける。ちぎった青じそをのせ、ラー油をかける。
