焼き豚ともやしのつけ麺風うどん（特製香味つゆ）
人気料理研究家 ゆーママさん考案の“夏うどんレシピ”。ごま油が香るしょうゆだれでうどんがすすみます。
調理時間
約７分
調理時間
約７分
焼き豚ともやしのつけ麺風うどん（特製香味つゆ）
材料
１人分
- 冷凍「さぬきうどん」
- １玉
- もやし
- 1/2袋（100ｇ）
- 熱湯
- 80ml
- 焼き豚（市販・薄切り）
- ２枚
- 青ねぎ（小口切り）
- 適量
- ゆで卵（お好みで）
- １個
- ［Ａ］
- 砂糖
- 小さじ１
- しょうゆ
- 小さじ１
- 鶏がらスープの素（顆粒）
- 小さじ１
- ごま油
- 小さじ１
- にんにく（すりおろし）
- 小さじ1/3
- 白炒りごま
- 少々
作り方
・冷凍「さぬきうどん」はレンジ加熱し、冷水でしめて水気をきっておく
耐熱皿にもやしを広げてのせ、ラップをふんわりとかけ、レンジ（600W）で約１分加熱し、ざるにとって冷水で冷やす
うどんともやしを器に盛る
耐熱容器に［Ａ］を混ぜ合わせ、熱湯80ｍｌを加えて溶かす
（１）に焼き豚、青ねぎ、お好みでゆで卵をのせて、つゆにうどんをつけて召し上がれ
ワンポイント
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