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鶏塩おろしうどん

人気料理研究家　山本ゆりさん考案のレシピ。
凍ったままの冷凍うどんを入れて簡単・おいしい！

調理時間：約15分

（1人分）

冷凍「稲庭風うどん」1玉
鶏もも肉80g
塩・こしょう各少々
大根おろし適量
ごま油適量
粗びき黒こしょう（お好みで）適量
青ねぎ（小口切り・お好みで）適量
ゆずこしょう（お好みで）適量
［A］
鶏がらスープの素（顆粒）大さじ1弱（大根おろしを加えない場合は小さじ2）
水220ml
にんにく（すりおろし）少々
しょうが（すりおろし）少々

鶏肉は3cm角に切り、塩・こしょうをふる
鍋に［A］を入れて中火にかけ、ふつふつとしてきたら（１）を入れ約3分煮る。
火が通ったら、内袋からはずした凍ったままの「稲庭風うどん」を加え約1分煮る
器に盛り付け、大根おろしをのせてごま油をかけ、お好みで黒こしょう、青ねぎをちらし、ゆずこしょうを添えて召し上がれ