ツナと大葉の冷製パスタ風うどん
冷製パスタで人気のメニューを細めの「カトキチ稲庭風うどん」で。
麺はレンジでチンするから、ゆで加減の失敗なし！
調理時間
約5分
調理時間
約5分
ツナと大葉の冷製パスタ風うどん
材料
1人分
- 「カトキチ稲庭風うどん」
- 1玉
- ツナ缶（汁気を切る）
- 1缶：70g
- 大葉（せん切り）
- 3枚
- 刻みのり
- 適量
- ［A］
- にんにく（すりおろす）
- 1/4～1/2かけ
- 白だし
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- オリーブオイル
- 小さじ2
作り方
・「カトキチ稲庭風うどん」はレンジで加熱し、
冷水で洗ってざるにあげておく
水でしめたうどんを［A］で和え、皿に盛り付ける
ツナ、大葉、刻みのりをのせて、よく混ぜて召し上がれ
ワンポイント
シンプルながら、ツナの旨みを活かした深みのある味わいの冷やしうどんです。
オイル漬けのツナ缶を使用する場合は、［A］のオリーブオイルの代わりに、ツナ缶のオイルを使ってもOKです。オイルには旨みがぎゅっと凝縮されていますので。
また、しょうゆの風味強めがお好みの方は白だしを減らし、しょうゆの分量を多くしてもおいしいですよ。
大葉はちょっと多めがおすすめです。
和えるだけの超簡単レシピ、ぜひお試しください。
