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うどんレシピ

冷やしタレうどん

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人気料理研究家、リュウジさん考案のレシピ。
焼肉のたれで作ったたれが濃くてうまい！！

調理時間 ： 約５分

材料（1人分）

  • 冷凍「さぬきうどん」１玉
  • 卵黄１個分
  • 小ねぎ適量
  • 白ごま適量
  • ラー油お好みで
  • マヨネーズお好みで
  • ［A］
  • 焼肉のたれ大さじ２弱
  • しょうゆ小さじ２
  • ごま油大さじ１
  • 酢大さじ1/2
  • うまみ調味料適宜

下準備

冷凍「さぬきうどん」はレンジ（600W）で約3分20秒加熱し、氷水でしめて水気を切る

作り方

  • 1.器に［A］を入れて混ぜ、うどんを加え混ぜる
  • 2.卵黄、小ねぎをのせ、お好みでラー油、白ごま、マヨネーズを添えて召しあがれ

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