おすすめ

冬キャベツの塩バタ煮込みうどん

とろりと煮込んだ冬キャベツの甘みと
ベーコンの塩気、バターのコクが美味。

調理時間
約7~8分
調理時間
約7~8分
おすすめ

冬キャベツの塩バタ煮込みうどん

材料

1人分

冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」
1玉
スライスベーコン(一口大)
2~3枚(約50g)
キャベツ(ざく切り)
2枚(100~150g)
サラダ油
小さじ1
黒こしょう
少々
バター
5g
パセリ(みじん切り)
適量
[A]
コンソメ(顆粒)
小さじ1
200cc
少々

作り方

1

鍋にサラダ油をひいて火にかけ、ベーコン、キャベツを炒める

2

全体に油がまわったら[A]を加え、フタをして中弱火で2~3分煮る

3

キャベツが柔らかくなったら、凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を加えて煮込む

4

うどんに火が通ったら味をととのえ、器に盛り付ける

5

黒こしょうをふってバターをのせ、パセリをちらして召し上がれ

ワンポイント

後のせバターのコクがうどんにからんでおいしさ倍増!
とろりと煮込んだ冬キャベツの甘みとベーコンの塩気が食欲をそそり、その旨みが染み込んだ「丹念仕込み 本場さぬきうどん」はまた格別です。
黒こしょうをピリッと効かせると良いアクセントになりますよ。
キャベツはお好みの加減まで煮てください。

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