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うどんレシピ

釜玉風わさびバターうどん

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バターと卵黄のコクにかつお節の旨みがうどんとの相性抜群。
ふわっと香るわさびの風味と辛みがよいアクセント！

調理時間 ： 約４分

ポイント

３分半でできる簡単レシピ。うどんが熱々のうちに混ぜるのがポイントです。

材料（１人分）

  • 冷凍「さぬきうどん」１玉
  • 卵黄１個分
  • 練りわさび約小さじ1/4
  • ［A］
  • バター10g
  • めんつゆ（３倍濃縮）大さじ１
  • 青ねぎ（小口切り）適量（約10g）
  • かつお節2.5g

作り方

  • 1.冷凍「さぬきうどん」をレンジで加熱する
  • 2.器に［A］を合わせておく
  • 3.うどんが熱々のうちに（２）に入れ、混ぜ合わせる
  • 4.卵黄、練りわさびをのせ、よく混ぜて召し上がれ

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