梅おろしツナうどん
さわやかな梅とわさびの味わいにツナの旨みが加わり美味！
調理時間
約５～６分
調理時間
約５～６分
梅おろしツナうどん
材料
１人分
- 冷凍「稲庭風うどん」
- １玉
- 大根
- 100g
- 梅干し
- １粒（果肉約10g）
- 練りわさび
- 小さじ1/5～
- 大葉（せん切り）
- ２枚
- 白炒りごま
- 適量
- ［A］
- 白だしつゆ
- 大さじ２
- ツナ缶（汁気を切る）
- 1/2缶（35g）
- 大根の絞り汁
- 約75cc
作り方
・冷凍「稲庭風うどん」をレンジで加熱し、冷水で洗ってざるにあげ、水気を切る
・大根はすりおろし、水気を絞る
＊絞り汁はつゆに使用するので捨てずにとっておく
［A］を合わせて冷蔵庫で冷やしておく
梅干しの果肉を包丁でたたき、水気を絞った大根おろし、練りわさびを混ぜる
器に水でしめたうどんを盛り付け、（１）をかける
（２）をのせ、大葉、白炒りごまをちらして召し上がれ
ワンポイント
大根は、先の細い部分が辛みが強く、葉に近くなるほど甘くなります。お好みによって使い分けてみてください。
