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ガリバタ鍋うどん

バターのコクとにんにくの香りがたまらない！

調理時間：約7～8分

ガツンと身体を温めてくれる鍋うどんは寒い冬にぴったりです。ポン酢をかけていただけばさらにおいしく、うどんとの相性も抜群です。

冷凍「丹念仕込み　本場さぬきうどん」は凍ったままお鍋に入れ、野菜や豚肉の旨みと一緒に煮ることで、麺に味がしっかりしみこみます。「丹念仕込み　本場さぬきうどん」は煮込んでも煮崩れしにくく、コシがしっかりと楽しめます。

（1人分）

冷凍「丹念仕込み　本場さぬきうどん」1玉
豚バラ薄切り肉（一口大）75ｇ
キャベツ（ざく切り）1枚（約75ｇ）
しめじ（小房に分ける）1/4パック（25ｇ）
にんじん（薄い短冊切り）10ｇ
にんにく（薄切り）1かけ
バター10ｇ
塩・こしょう少々
青ねぎ（小口切り）適量
ポン酢お好みで
【A】
鶏がらスープの素小さじ2
酒大さじ1
水400cc

鍋にバター（5ｇ）を溶かし、にんにく、豚バラ肉を炒める
【A】を加えてひと煮立ちさせ、凍ったままの「丹念仕込み　本場さぬきうどん」、しめじ、にんじん、キャベツを入れる。
少し隙間ができるようにふたをかけて煮る（沸騰後約2分）
火が通ったら塩・こしょうで味をととのえる
バター（5ｇ）をのせ、青ねぎ、ポン酢を添えて召し上がれ