丸ごとカマンベールチーズ鍋うどん
丸ごと入れたカマンベールがとろ～り溶けて、
チーズフォンデュのような味わい。
調理時間
約10分
調理時間
約10分
丸ごとカマンベールチーズ鍋うどん
材料
1人分
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- じゃがいも（薄い輪切り）
- 小1個（約100g）
- キャベツ（ざく切り）
- 大1枚（約70g）
- カマンベールチーズ
- 1個
- パセリ（みじん切り）
- 少々
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- ［A］
- 鶏がらスープの素
- 大さじ1
- 水
- 400cc
- 白ワイン
- 大さじ1
作り方
・冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」はレンジで加熱する
・カマンベールチーズの上部に放射状に切り込みを入れておく
鍋に［A］とじゃがいもを入れて煮る（沸騰後、中弱火で約5分）
火が通ったら、豚肉、キャベツ、カマンベールチーズを順に入れてふたをする。アクが出たら丁寧に取り除く
うどんを加え、ふたをして1～2分加熱する。塩、こしょうで味をととのえ、パセリをちらして召し上がれ
ワンポイント
丸ごと入れたカマンベールがとろりと溶け、チーズフォンデュのような味わいが楽しめる鍋うどんです。「丹念仕込み 本場さぬきうどん」は煮込んでもコシがしっかりしているので、お鍋にはもってこい。煮込むことでスープの旨みを吸って、とってもおいしくなります。
チーズをからめていただくうどんは、ワインにもよく合います。チーズや、チーズの溶け込んだスープをパンにつけても美味です。通常のカマンベールチーズは１個120g前後ありますので、一人ではちょっと多いという方はミニサイズでお試しください。
とろ～り溶けたチーズともちもちとした「丹念仕込み 本場さぬきうどん」のおいしさをぜひ楽しんでください。
