みそバターラーメン風うどん
バターのコクがたまらない、札幌味噌ラーメン風うどん
調理時間
約5分
調理時間
約5分
みそバターラーメン風うどん
材料
1人分
- 冷凍「稲庭風うどん」
- 1玉
- 豚挽肉
- 60ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1/4個（50ｇ）
- にんにく（すりおろす）
- 1/2かけ（5ｇ）
- しょうが（すりおろす）
- 1/2かけ（5ｇ）
- サラダ油
- 小さじ1
- みそ
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 【A】
- 中華ブイヨン
- 小さじ1強
- 水
- 250cc
- ごま油
- 少々
- 【トッピング】
- スイートコーン
- 約大さじ1
- バター
- 約10ｇ
- メンマ
- 適量
- 長ねぎ（小口切り）
- 適量
- チャーシュー
- お好みで
作り方
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱する
小鍋にサラダ油、にんにく、しょうがを入れて熱し、玉ねぎ、豚挽肉を炒める。
火が通ったら、みそとしょうゆを加えて軽く炒める
（1）に【A】を加えてひと煮立ちさせる
レンジ加熱したうどんを器に盛り付け、（２）を注ぎ入れる
【トッピング】をのせて召し上がれ
ワンポイント
濃厚な味噌スープが細い「稲庭風うどん」にしっかりからむ札幌ラーメン風うどんです。玉ねぎと挽肉の旨みがポイントです。しっかり炒めてくださいね。
みそは今回、信州味噌（淡色味噌）を使いました。お好みでチャーシューや味付け玉子をトッピングしても。
冷凍庫に常備している「冷凍うどん」で、いつでも簡単にラーメン風が楽しめます。ぜひ作ってみてください。
