みそバターラーメン風うどん
バターのコクがたまらない、札幌味噌ラーメン風うどん。
調理時間
約5分
調理時間
約5分
みそバターラーメン風うどん
材料
1人分
- 「カトキチ稲庭風うどん」
- 1玉
- 豚ひき肉
- 60g
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1/4個：50g
- にんにく（すりおろす）
- 1/2かけ：5g
- しょうが（すりおろす）
- 1/2かけ：5g
- サラダ油
- 小さじ1
- みそ
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- ［A］
- 中華ブイヨン
- 小さじ1強
- 水
- 250cc
- ごま油
- 少々
- ［トッピング］
- スイートコーン
- 約大さじ1
- バター
- 約10g
- メンマ
- 適量
- 長ねぎ（小口切り）
- 適量
- チャーシュー
- お好みで
作り方
・「カトキチ稲庭風うどん」はレンジで加熱する
小鍋にサラダ油、にんにく、しょうがを入れて熱し、玉ねぎ、豚ひき肉を炒める
火が通ったら、みそとしょうゆを加えて軽く炒める
（1）に［A］を加えてひと煮立ちさせる
レンジ加熱したうどんを器に盛り付け、（2）を注ぎ入れる
［トッピング］をのせて召し上がれ
ワンポイント
濃厚な味噌スープが、細めの「カトキチ稲庭風うどん」にしっかりからむ札幌ラーメン風うどんです。みそは今回、淡色味噌を使いました。玉ねぎとひき肉の旨みがポイントです。しっかり炒めてくださいね。
お好みでチャーシューや味付け玉子をトッピングしても。
冷凍うどんを常備しておけば、いつでも簡単にラーメン風が楽しめます。ぜひ作ってみてください。
