アボカドローズのサラダうどん | うどんレシピ | 冷凍食品ならテーブルマーク

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アボカドローズのサラダうどん

<雑誌「saita」掲載レシピ>
アボカドが主役のサラダうどん。見た目も食べごたえも満点。

調理時間：約10分

和風ベースのソースに大人も子どもも好きなカレー味をほんのりプラスしました。

アボカドは今インスタグラムで人気のアボカドローズに。一見作るのが難しそうですが、薄くスライスしたアボカドをくるくると巻くだけなので、とても簡単。

見た目も華やかなので、パーティやおもてなしにもおすすめです。

（2人分）

冷凍「さぬきうどん」2玉
アボカド1個
グリーンカールなど葉もの野菜（ひと口大にちぎる）2枚
ミニトマト（赤・黄/4つ割り）各2個
ラディッシュ（薄切り）1個
ツナ缶（油を切る）1缶
〔A〕
粉チーズ小さじ1
マヨネーズ大さじ1.5
牛乳小さじ2
カレー粉小さじ1/2
砂糖ひとつまみ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
粉チーズ（盛り付け用）適量
黒こしょう（盛り付け用）適量
めんつゆ（3倍濃縮）お好みで

・冷凍「さぬきうどん」はレンジ500Wで約3分30秒加熱し、冷水でしめて水気をきっておく

アボカドを縦半分に切り、薄くスライスし、端から巻いてアボカドローズを作る
器にうどんを盛り付け、葉もの野菜をのせ、混ぜ合わせた〔A〕をかけてツナ、アボカドローズ、ミニトマト、ラディッシュを飾る
粉チーズ、黒こしょうをふりかけ、お好みでめんつゆを適量かけて召し上がれ