明太バターうどん（稲庭風うどん）
レンジ加熱した熱々のうどんでバターが溶けて絶妙な仕上がりに。
調理時間
約4分
調理時間
約4分
明太バターうどん（稲庭風うどん）
材料
１人分
- 冷凍「稲庭風うどん」
- １玉
- 明太子（ほぐす）
- 1/2腹（約35ｇ）
- バター
- 10ｇ
- 青ねぎ（小口切り）
- 適量
- レモン（薄切り）
- 飾り用
- 刻みのり
- お好みで
- ［A］
- 昆布茶
- 小さじ3/4
- 湯
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 小さじ１
- レモン汁
- 小さじ1/2
作り方
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱する
ボウルに［A］を順に混ぜる。バター、明太子も合わせておく
レンジ加熱した熱々のうどんを（１）に加えて混ぜ合わせる
青ねぎをちらし、お好みで刻みのりを添えて召し上がれ
ワンポイント
混ぜるだけで簡単にできる、お酒にも合ううどんレシピです。
レモン汁は明太子の生臭さをとるために加えます。
冷めるとバターが固まってしまうので、熱々で召し上がってください。
