ねぎまみれ鍋うどん | うどんレシピ | 冷凍食品ならテーブルマーク

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ねぎまみれ鍋うどん

豚肉とねぎの旨みがしっかりしみこんだ
太めのうどんが絶品。

調理時間：約5分

たっぷりのねぎをのせた「ねぎまみれ鍋うどん」の具材は豚肉とねぎだけというシンプルさ。ですが、凍ったまま煮込んだ「丹念仕込み　本場さぬきうどん」に具材の旨みがしっかりしみこみ、やみつきのおいしさです。

生のねぎが苦手な方は、火を止めたあとふたをして蒸らすか少し煮るようにすると、ねぎの辛みがおさえられ、甘みに変わります。具材も少なく簡単で「ひとり鍋」にはもってこい！

ぜひお試しください。

（1人分）

冷凍「丹念仕込み　本場さぬきうどん」1玉
豚バラ肉（一口大）75ｇ
九条ねぎor長ねぎ（小口切り）1本
[A]
めんつゆ（3倍濃縮）約大さじ3
水500cc
塩少々

鍋に[A]を合わせて沸騰させる
豚バラ肉を入れ、アクを取り除いて味をととのえる
凍ったままの「丹念仕込み　本場さぬきうどん」を加えて煮る
うどんに火が通ったら、ねぎをたっぷりのせて召し上がれ