ふたつの鍋を掛け合わせたハイブリッド鍋が人気!
豆乳鍋のまろやかさとキムチ鍋のピリ辛の旨みが合わさって「さぬきうどん」と相性抜群のコクのあるスープに仕上げました。キムチは最初に炒めることでより旨みが凝縮されおいしくなります。
豆乳は飲みやすく、分離しにくい調整豆乳を使用しました。
行程(3)では、ふきこぼれを防ぐためにふたを少しななめにして加熱するようにするとうまくいきます。
ふたつの鍋を掛け合わせたハイブリッド鍋が人気!
豆乳鍋のまろやかさとキムチ鍋のピリ辛の旨みが合わさって「さぬきうどん」と相性抜群のコクのあるスープに仕上げました。キムチは最初に炒めることでより旨みが凝縮されおいしくなります。
豆乳は飲みやすく、分離しにくい調整豆乳を使用しました。
行程(3)では、ふきこぼれを防ぐためにふたを少しななめにして加熱するようにするとうまくいきます。
・冷凍「さぬきうどん」はレンジ加熱しておく