冷やし中華風 鶏そぼろうどん
冷やし中華の麺を冷凍うどんに変えて簡単調理！
調理時間
約6分
調理時間
約6分
冷やし中華風 鶏そぼろうどん
材料
1人分
- 「カトキチ稲庭風うどん」
- 1玉
- きゅうり（せん切り）
- 1/3本
- トマト（角切り）
- 1/4個
- 温泉卵
- 1個
- 貝割れ菜（食べやすい長さに切る）
- 適宜
- ［A］
- 鶏ひき肉
- 75g
- 酒
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- ［B］
- めんつゆ（濃縮）
- 大さじ2
- 酢
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ1/2
作り方
・「カトキチ稲庭風うどん」はレンジで加熱し、
冷水でしめて水気を切っておく
・［B］を混ぜ合わせておく
耐熱ボウルに［A］の材料を入れ、ラップをかけずにレンジ600wで約1分加熱し、肉をほぐすように混ぜる
器にうどんを盛りつけ、きゅうり、トマト、（1）をのせ、［B］を回しかけて、温泉卵と貝割れ菜を添えて召し上がれ
ワンポイント
子どもが好きな冷やし中華の麺を冷凍うどんで！
鶏そぼろや温玉、それに冷やし中華のタレなど、子どもが好きな味と栄養のある食材を組み合わせて、しっかり食べてもらいましょう！
