材料

1人分

作り方

下準備

・「カトキチさぬきうどん」はレンジで加熱し、
　冷水でしめて水気を切る

1

耐熱ボウルに豚肉と［A］を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけずにレンジ600wで2分30秒加熱する

2

（1）を取り出し、温かいうちににらを加え混ぜ、ラップをかけて余熱で軽く火を通す

3

器にうどんを盛り付け、（2）をのせて、ごま油をまわしかけ、花かつおを散らして召し上がれ

ワンポイント

にらに含まれる硫化アリルの一種「アリシン」は、豚肉に含まれる疲労回復に効果的なビタミンB1の吸収を高めてくれます。

にらと豚肉は、梅雨の時期の体の疲れ対策にぴったりの鉄板コンビなんです。

Name: にら豚ぶっかけうどん
Ingredients: 「カトキチさぬきうどん」 1玉; 豚肉（こま切れ） 50g; にら（3cm長さに切る） 1/2束（約60g）; ごま油 小さじ1; 花かつお 適量; 酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 酢 大さじ1

Same Ingredients

Using for this product