材料

1人分

作り方

下準備

・「カトキチさぬきうどん」は器にのせて
　レンジで加熱する

1

器にうどんを出して盛り付け、［A］をのせる

2

めんつゆをかけて召し上がれ

ワンポイント

パクチニストにぜひおすすめしたいうどん。今回は、いつものぶっかけ卵うどんにパクチーをたっぷりトッピング！

うどんは器と一緒にレンジにかけることで、チーズのなじみがよくなり卵にも少し熱が入るため、全体がからみやすくなります。

めんつゆでいただくシンプルなレシピですが、お好みでスイートチリソースや香り付け程度にナンプラーをプラスしたり、鶏ガラスープでもおいしく召し上がっていただけます。

ぜひパクチーをたっぷりのせてお試しください。独特な香りから、好き嫌いが分かれるパクチーですが、最近はその栄養と美肌効果などが注目され、さまざまなパクチー料理が人気です。

Name: パクチーうどん
Ingredients: 「カトキチさぬきうどん」 1玉; めんつゆ（3倍希釈） 適量; パクチー（適当な長さに切る） 適量：約10g; レモン（薄切り） 適量; クリームチーズ （or スライスチーズ） 適量：約大さじ1（or 1枚）; 卵 1個

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