パクチーうどん
ぶっかけ卵うどんに、パクチーとチーズをプラスするだけで
パクチー好きも納得のうどんメニューに。
調理時間
約４～５分
調理時間
約４～５分
パクチーうどん
材料
１人分
- 冷凍「さぬきうどん」
- １玉
- めんつゆ（３倍希釈）
- 適量
- ［A］
- パクチー（適当な長さに切る）
- 適量（約10ｇ）
- レモン（薄切り）
- 適量
- クリームチーズorスライスチーズ
- 適量（約大さじ１or１枚）
- 卵
- 1個
作り方
・冷凍「さぬきうどん」は器にのせてレンジで加熱する。
器に「さぬきうどん」を出して盛り付け、［A］をのせる。
めんつゆをかけて召し上がれ。
ワンポイント
パクチニストにぜひおすすめしたいうどん。今回は、いつものぶっかけ卵うどんにパクチーをたっぷりトッピング！
うどんは器と一緒に電子レンジにかけることで、チーズのなじみがよくなり卵にも少し熱が入るため、全体がからみやすくなります。
めんつゆでいただくシンプルなレシピですが、お好みでスイートチリソースや香り付け程度にナンプラーをプラスしたり、鶏ガラスープでもおいしく召し上がっていただけます。
ぜひパクチーをたっぷりのせてお試しください。
独特な香りから、好き嫌いが分かれるパクチーですが、最近はその栄養と美肌効果などが注目され、さまざまなパクチー料理が人気です。
