サンマー麺風うどん
調理時間
約20分
調理時間
約20分
サンマー麺風うどん
材料
1人分
- 「カトキチさぬきうどん」
- 1玉
- 豚バラ肉（薄切り／1cm幅に切る）
- 30g
- 玉ねぎ（1cmのくし切り）
- 1/8個
- にんじん（細切り）
- 20g
- 小松菜（4cm長さに切る）
- 1株
- もやし
- 100g
- かまぼこ（細切り）
- 2枚
- サラダ油
- 大さじ1
- 水
- 100cc
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- ［A］
- 片栗粉
- 小さじ1
- 水
- 大さじ1
- ［B］
- 水
- 200cc
- 鶏がらスープの素（顆粒）
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
作り方
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉と玉ねぎを炒めて、豚肉の色が変わったらにんじんを加えてさっと炒め、水を加えて火が通るまで煮る
小松菜、もやし、かまぼこを加えたら、混ぜ合わせた［A］を加え、とろみがつくまで煮て、塩、黒こしょうで味をととのえる
鍋に［B］を入れてスープを作り、凍ったままの「カトキチさぬきうどん」を入れる
うどんがほぐれたら器に盛り、（1）のあんをかけて召し上がれ
