鶏肉と大根のおろし煮うどん

鶏肉と大根の旨みが、太めのうどんにしみこんでおいしい。

調理時間
約10分
調理時間
約10分

鶏肉と大根のおろし煮うどん

材料

1人分

冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」
1玉
鶏もも肉(一口大に切る)
80g
大根(1cm厚さでいちょう切り)
100g
大根おろし(水気は絞らずそのままでよい)
200g
大根の葉
適量
めんつゆ
大さじ2
少々
ごま油
少々
【A】
400cc
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1

作り方

1

鍋に【A】、鶏肉、大根のいちょう切りを合わせて火にかける

2

沸騰後4~5分煮たら、大根おろしを加え、めんつゆ、塩で味をととのえる

3

凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を入れ、1~2分煮込む

4

再沸騰したらごま油をまわし入れ、大根の葉を飾って召し上がれ

ワンポイント

大根おろしには大根の先の部分を使用すると辛くなるので、葉に近い部分を使い、いちょう切りには柔らかい中心部分を使うとおいしく仕上がります。

他のレシピを探す

このレシピで使用している商品

Using for this product

同じ材料を
使用したレシピ

Same Ingredients