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すだちうどん

調理時間：約５分

（但し、だしを冷やす時間は除く）

（１人分）

冷凍「さぬきうどん」1玉
すだち（薄い輪切り）2～3個
かつお節適量
　　　　　
【A】
水300cc
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
白だししょうゆ大さじ2
酒大さじ1
塩少々

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る
・小鍋に【Ａ】を合わせてひと煮立ちさせる。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく

器にうどんを盛り付け、すだちをのせる
冷やしておいた【Ａ】を注ぎ、かつお節を添えて召し上がれ