ひなあられうどん
旬の菜の花と、はまぐりのお吸い物でいただく温かいうどんです。
色鮮やかなひなあられをトッピングしました
約15分
約15分
ひなあられうどん
材料
1人分
作り方
・はまぐりは砂抜きする
・菜の花は、塩少々(分量外)を入れた湯でさっとゆで、食べやすい大きさに切る
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する
鍋にはまぐりと【A】を入れ火にかけ、はまぐりの口が開いたら取り出し、薄口しょうゆで味をととのえる
器にうどんを盛り付けて(1)を注ぎ、はまぐりと菜の花をのせる
ひなあられをちらして召し上がれ