材料

1人分

作り方

下準備

・「カトキチさぬきうどん」はレンジで加熱する

1

鍋に［A］を沸かし、小さめの一口大に切った鶏肉を入れて約3分煮る

2

［B］を溶き入れ、レンジ加熱したうどんを加える

3

水菜も加えて軽く煮たら器に盛りつけて召し上がれ

ワンポイント

ごまの風味豊かなみそベースのうどんは、身体をほっと温めてくれる一品です。

いりごまよりも消化がよく、うどんによくからむ「すりごま」がおすすめ。みそはお使いのものによって多少味が異なりますので、味をみて分量を加減してください。

うどんはのどごしがよく、消化がよいのでお夜食におすすめですが、夜の勉強や仕事対策に召し上がる際は胃に負担がかからないよう、そして集中力がアップするよう、ゆっくりよく噛んで召し上がってください！

Name: 鶏と水菜のごま汁うどん
Ingredients: 「カトキチさぬきうどん」 1玉; 鶏もも肉（切り身） 約50g; 水菜（4～5cm長さ） 約15g; めんつゆ（3倍希釈） 大さじ1; 水 300cc; 白みそ 大さじ1; すりごま 5g：約大さじ1

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