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ミネストローネ風うどん

調理時間：約10分

ミネストローネ風うどん

（１人分）

冷凍「さぬきうどん」１玉
にんじん（6mm角切り）1/4本
じゃがいも（6mm角切り）1/2個
キャベツ（ざく切り）１枚
【A】
みりん小さじ１
白だし小さじ１
ケチャップ大さじ１
トマトジュース120cc
コンソメスープ80cc
蜂蜜少々
塩、こしょう少々
粉チーズ適量

鍋に【A】と切った野菜を加えて中火にかける。
煮立ったら、塩、こしょうで味をととのえ、凍ったままの「さぬきうどん」を加えて約１分煮る。
仕上げに粉チーズと黒こしょうをふれば出来上がり。
※蜂蜜小さじ１入れると旨みが増します。