トマトラーメン風塩うどん
トマトのほどよい酸味がポイント！
ツルッとなめらかなのどごしが嬉しい夏の温麺。
調理時間
約8分
調理時間
約8分
トマトラーメン風塩うどん
材料
1人分
- 「カトキチ稲庭風うどん」
- 1玉
- ミニトマト（へたをとる）
- 6個
- キャベツ（ざく切り）
- 大1/2枚：約50g
- スイートコーン
- 適量
- 長ねぎ（斜め薄切り）
- 適量
- ［A］
- ごま油
- 小さじ2
- にんにく（みじん切り）
- 1/2かけ
- しょうが（みじん切り）
- 1/2かけ
- ［B］
- 鶏がらスープの素（顆粒）
- 小さじ2
- 水
- 300cc
- 塩
- ひとつまみ
- こしょう
- 少々
作り方
・「カトキチ稲庭風うどん」はレンジで加熱する
鍋に［A］を入れて火にかけ、軽く炒める
香りがでてきたらミニトマト、キャベツも加えさっと炒める
［B］を加え、ひと煮立ちしたらうどんを合わせる
スイートコーン、長ねぎをのせて召し上がれ
ワンポイント
トマトのほどよい酸味がさわやかな塩ラーメン風のうどんです。
暑いからといって冷たいものばかりでは身体によくありません。でも、こんなレシピなら、「カトキチ稲庭風うどん」のなめらかなのどごしのおかげで夏でもツルっといただけます。
具材はキャベツの他、にんじんやもやしなど、冷蔵庫にあるお野菜で。ミニトマトは皮が少し破けてくるぐらいまで炒めるのがポイント！
