材料

１人分

作り方

下準備

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジ加熱し、冷水で
　しめて、水気をきる

1

鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める
色が変わったらトマトの半量も加えさっと炒める

2

［A］を入れてひと煮立ちさせ、カレールーを加え溶かす

3

器に盛り付けて残りのトマトと長ねぎをのせ、山椒、かつお節を添える
うどんをつけながら召し上がれ

ワンポイント

トマトの旨味を活かした、意外にも和風カレーのつけ麺！　
「稲庭風うどん」の細麺にカレーが良く絡んでくれ、ついつい

「もう１玉！」なレシピです。
つけカレーは、麺がつけやすいよう、作りやすい分量で少し多

めにご用意しています。
トマトの酸味によく合う山椒やかつお節をトッピングして、

ぜひ味を変えながら楽しんでみて下さい。

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