キャベツうどん コールスロー仕立て
さっぱり味で夏に食べたくなるコールスロー。
たっぷり野菜をうどんと一緒に召し上がれ。
調理時間
約5分
調理時間
約5分
キャベツうどん コールスロー仕立て
材料
1人分
- 「カトキチ稲庭風うどん」
- 1玉
- コールスロードレッシング
- 大さじ2～3
- キャベツ（せん切り）
- 大1枚：約60g
- にんじん（せん切り）
- 約20g
- 玉ねぎ（薄切り）
- 約20g
- スイートコーン
- 大さじ1
- トマト（くし切り）
- 適量
- パセリ（みじん切り）
- 少々
- 塩
- ひとつまみ
作り方
・「カトキチ稲庭風うどん」はレンジで加熱し、
冷水でしめて水気を切る
キャベツ、にんじん、玉ねぎに、塩（ひとつまみ）をよくもみこむ
水分が出てきたら水洗いして、しっかり水気を絞る
（1）にスイートコーン、コールスロードレッシング、うどんを和える
パセリをちらし、トマトを添えて召し上がれ
ワンポイント
サラダ感覚でツルツルといただけるレシピです。 「カトキチ稲庭風うどん」ののど越しの良さがおいしさの決め手！
レモンの風味が効いたコールスロードレッシングを選ぶと爽やかでよりおいしい。
