はまぐりうどん

調理時間
約15分
調理時間
約15分

はまぐりうどん

はまぐりうどん

材料

１人分

冷凍「さぬきうどん」
１玉
はまぐり
３個
干し桜えび
大さじ１
三つ葉（３cm長さに切る）
１本分
水
400cc
昆布
５cm角
酒
小さじ２
塩
小さじ1/5
薄口しょうゆ
小さじ２

作り方

下準備

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する

1

鍋に水と昆布、はまぐりを入れて火にかける
沸騰したら、アクを取り、昆布を引き上げ、酒と塩、薄口しょうゆで味をととのえる

2

丼にうどんを盛り付け、（１）のつゆをはる
はまぐりをのせ、桜えび、三つ葉をのせて召し上がれ
※はまぐりの塩分で塩の量を調整してください

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