バターチキンカレーうどん
ヨーグルトで下味をつけた鶏肉は、ほろっとやわらか。
調理時間
約15分
（鶏肉を漬け込む時間は除く）
（鶏肉を漬け込む時間は除く）
調理時間
約15分
（鶏肉を漬け込む時間は除く）
（鶏肉を漬け込む時間は除く）
バターチキンカレーうどん
材料
1人分
- 「カトキチさぬきうどん」
- 1玉
- 鶏もも肉（から揚げ用）
- 100g
- トマト缶（カットタイプ）
- 1/4缶：100g
- 【A】
- プレーンヨーグルト
- 50g
- カレー粉
- 大さじ1
- はちみつ
- 小さじ2
- にんにく（すりおろし）
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/3
- バター
- 20g
作り方
ボウルに鶏肉を入れ、【A】を加えてもみ込み、30分以上（余裕があれば2～3時間）冷蔵室におく
鍋を中火にかけてバターをとかし、トマト缶を汁けがとぶまでいためる
鶏肉をつけ汁ごと加えて水150ccを注ぎ、ふたをして弱火で10分ほど煮込む
「カトキチさぬきうどん」はレンジで加熱し器に盛り付け、（2）をかけて召し上がれ（あれば生クリーム適量をかける）
