バターチキンカレーうどん
ヨーグルトで下味をつけた鶏肉は、ほろっとやわらか。
調理時間
約15分
（鶏肉を漬け込む時間は除く）
（鶏肉を漬け込む時間は除く）
調理時間
約15分
（鶏肉を漬け込む時間は除く）
（鶏肉を漬け込む時間は除く）
バターチキンカレーうどん
材料
１人分
- 冷凍「さぬきうどん」
- １玉
- 鶏もも肉（から揚げ用）
- 100g
- トマト缶（カットタイプ）
- 1/4缶（100g）
- 【Ａ】
- プレーンヨーグルト
- 50g
- カレー粉
- 大さじ１
- はちみつ
- 小さじ２
- にんにく（すりおろす）
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ1/3
- バター
- 20g
作り方
ボウルに鶏肉を入れ、【Ａ】を加えてもみ込み、30分以上（余裕があれば２～３時間）冷蔵室におく。
鍋を中火にかけてバターをとかし、トマト缶を汁けがとぶまでいためる。
鶏肉をつけ汁ごと加えて水150ccを注ぎ、ふたをして弱火で10分ほど煮込む。
冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、器に盛る。
（２）をかけ、あれば生クリーム適量をかけて召し上がれ。
