材料

1人分

作り方

下準備

・「カトキチさぬきうどん」はレンジで加熱する
・【B】を混ぜ合わせておく

1

鍋に【A】の材料を入れ、混ぜ合わせた【B】を加えて火にかける

2

ふたをして中火で加熱し、豚肉に火が通ったら味をととのえる

3

ほぐしたうどんを加え、卵を割り落としてお好みの加減まで加熱して召し上がれ

ワンポイント

キムチの旨み、辛みがプラスされた「すき焼き風鍋」です。

夜食に召し上がる場合は、脂肪分の少ない豚ヒレ肉がおすすめ。また、刺激物の摂り過ぎにも注意してください。

今回は受験生でもさっと食べやすいように、鍋に卵を割り落としたスタイルにしましたが、別皿に溶き卵を用意して、からめながら食べていただいてももちろんOKです。

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