材料

1人分

作り方

下準備

・「カトキチさぬきうどん」はレンジで加熱する

1

うどんは冷水で洗って水気を切っておく

2

器にうどんとその他の具材を盛り付ける

3

お好みでマヨネーズやわさびを添え、めんつゆをかけて召し上がれ

ワンポイント

紅い食材：紅白なます、とびっこ

【紅白なますの作り方／作りやすい分量】

大根（せん切り）・・・1/4本（約250ｇ）
にんじん（せん切り）・・・1/3本（約50ｇ）
塩・・・小さじ1
砂糖・・・大さじ1.5
酢・・・大さじ2

1）大根とにんじんに塩をふって、しばらくおく。

2）水気をしぼり、酢と砂糖を混ぜ合わせて和える。

Name: 紅白なますのとびっこうどん
Ingredients: 「カトキチさぬきうどん」 1玉; 紅白なます 適量; とびっこ 適量（たっぷりめに／約大さじ2～）; 木の芽 適量; めんつゆ（ストレート） 適量; マヨネーズ／練りわさび お好みで

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