カニ鍋うどん
カニの旨みが出た上品なだしでいただくうどんが美味。
調理時間
約8分
調理時間
約8分
カニ鍋うどん
材料
1人分
- 「カトキチさぬきうどん」
- 1玉
- カニ
- 足2～3本
- 白菜（一口大）
- 1枚
- しいたけ
- 2枚
- 長ねぎ（斜め薄切り）
- 1/2本
- にんじん（薄切り）
- 2～3枚
- 【A】
- 昆布／かつおだし汁
- 400cc
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- ポン酢
- 適量
- もみじおろし
- お好みで
作り方
・「カトキチさぬきうどん」はレンジで加熱する
鍋に【A】を沸かし、うどん以外の具材を入れて煮る
具材に軽く火が通ったら、うどんも加えて3～4分煮込む
お好みでもみじおろしを入れ、ポン酢で召し上がれ
ワンポイント
「年明けうどん」にもおすすめです。（紅い食材：カニ、にんじん）
