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おせちのせうどん

おせちをのせためでたいうどん。
「年明けうどん」におすすめ。（紅い食材：有頭えび）

調理時間：約４分

おせちのせうどん

（１人分）

冷凍「さぬきうどん」１玉
有頭えび１尾
伊達巻（輪切り）１枚
昆布巻き１個
かまぼこ１枚
結び三つ葉１個
【A】
水400cc
めんつゆお好みで
【B】
片栗粉大さじ1/2
水大さじ１

冷凍「さぬきうどん」は、レンジで加熱する。

鍋に【A】を入れてひと煮たちさせる。
（1）に【B】の水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
器にレンジ調理したうどんを盛り付け、えび、伊達巻、昆布巻き、かまぼこ、結び三つ葉をのせて召し上がれ。