おろしつゆうどん（釜揚げ風スタイル）
釜揚げうどんをおうちで再現！
温かい大根おろしの辛みが熱々のうどんによく合います。
調理時間
約10分
調理時間
約10分
おろしつゆうどん（釜揚げ風スタイル）
材料
１人分
作り方
「カトキチ丹念仕込み 本場さぬきうどん」を熱湯でゆでる
鍋に【A】を合わせて軽く温める
【具材】を添え、（２）のつゆにうどんをつけながら召し上がれ
ワンポイント
釜揚げスタイルで、ぜひ手打ちのような麺のおいしさを堪能して下さい。
おろしつゆは、大根をおろした時に出る水分も一緒にお鍋に合わせ、少し温めます。
適度な辛みのつゆが、熱々のうどんにもピッタリ。
今回、豚しゃぶはうどんをゆでる際の熱湯で、さっと湯通ししました。
なすは浅く切り込みを入れ、ラップに包んで電子レンジで１～２分加熱して食べやすい大きさにカットしたものです。（少しめんつゆをかけておくとよい）
どれも簡単に用意できますので、ぜひお試しを。
