材料

1人分

作り方

1

「カトキチ丹念仕込み本場さぬきうどん」をゆでる（or レンジで加熱する）

2

鍋に［A］を合わせて軽く温める

3

＜具材＞を添え、（2）のつゆにうどんをつけながら召し上がれ

ワンポイント

釜揚げスタイルで、ぜひ手打ちのような麺のおいしさを堪能して下さい。

おろしつゆは、大根をおろした時に出る水分も一緒にお鍋に合わせ、少し温めます。適度な辛みのつゆが、熱々のうどんにもピッタリ。

今回、豚しゃぶはうどんをゆでる際の熱湯で、さっと湯通ししました。なすは浅く切り込みを入れ、ラップに包んで電子レンジで1～2分加熱して食べやすい大きさにカットしたものです。（※少しめんつゆをかけておくとよい）どれも簡単に用意できますので、ぜひお試しを。

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