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オクラ納豆のごまだれつけうどん

スタミナ食材の「ネバネバ系だれ」は、のどごしのいい「稲庭風うどん」との相性抜群！

調理時間：約５分

オクラ納豆のごまだれつけうどん

納豆はお好みでひきわりでもOK。

オクラは軽く水洗いして塩でこすり（産毛がとれます）、そのまま熱湯でゆでるか、ラップに包んで、レンジ600Wで約30秒加熱してください。

練りごまは、油とごまに分離していることが多いので、よく混ぜてから計量してください。

めんつゆは今回３倍濃縮タイプのものを使用しています。

ミニトマトの他、大葉、きゅうりなどお好みの野菜を添えてもOK。

（１人分）

冷凍「稲庭風うどん」１玉
オクラ２～３本
ミニトマト適量
塩少々
【A】
納豆（小粒）1パック（50g）
練りごま大さじ１
めんつゆ大さじ1.5～２
水50cc
練り辛子お好みで

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る
・オクラは塩ゆで、もしくはラップで包んでレンジ加熱し、あら熱がとれたら輪切りする

器に【A】を混ぜ合わせてつけだれを作り、オクラも混ぜ合わせ、味をととのえる
うどんを器に盛り付け、ミニトマトなどを添える。（１）につけて召し上がれ