材料

4人分

作り方

下準備

・「カトキチさぬきうどん」はレンジで加熱し、
　氷水で洗って水気を切る
・さつまいもは皮付きのまま1.5cm角に切り、
　ラップに包んでレンジ600wで約2分加熱し、
　冷ましておく

1

【A】を耐熱容器に合わせてラップをし、レンジ600wで約30秒加熱して冷ましておく

2

器にうどんと（1）を入れる

3

具材を盛り付けて召し上がれ

ワンポイント

ほっこり気分になれるうどんあんみつ。「うどんであんみつ！？」と驚くかもしれませんが、うどんのモチモチが、白玉みたいで相性バッチリ。スイーツにもなっちゃうんです。

市販の具材を利用すれば、ご家庭でもとっても簡単に作れます。さつまいもは、甘みが強くしっとりとした味わいの「金時」などがおすすめ。レンジ加熱した後は、はちみつ液に浸しておくと乾燥を防げ、よりしっとり甘～いおいしさになります。

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