スタミナ焼肉うどん
スタミナがつく焼肉だって、火を使わずにレンジで簡単にできちゃいます。
調理時間
約8分
調理時間
約8分
スタミナ焼肉うどん
材料
1人分
作り方
・「カトキチさぬきうどん」はレンジで加熱する
耐熱容器に【A】を混ぜ合わせ、ラップをせずにレンジ600wで2分～2分30秒加熱する（途中1分30秒程度のところで一度取り出し、よく混ぜ合わせるとよい）
うどんに（1）と卵黄をのせ、お好みで一味唐辛子をふって召し上がれ
ワンポイント
スタミナをつけなくては！とは分かっていても…。暑い夏、キッチンに立つ時間は短くしたいし、火を使ってのお肉料理はどうしても敬遠してしまいがち。冷たいそのまま食べられる物ばかりになっていませんか？このレシピなら大丈夫。焼肉風うどんがレンジだけでできちゃいます！
耐熱容器に混ぜ合わせたら、ラップをしないのがポイント。余分な水分を適度にとばしながら加熱することで水っぽくならず、濃厚に仕上がり、お肉も柔らか。たれごとうどんにかけ、よくからめて召し上がってください。レンジはどうしても上下で火の通りが違ってきてしまいますから、途中一度取り出して上下をかえすように混ぜ合わせるひと手間を。
ぜひお好みのお肉とたれで召し上ってください。
