和風つけポンうどん
のどごしのいい「カトキチ稲庭風うどん」を冷たいポン酢につけて、つるつるとどうぞ。
調理時間
約5分
調理時間
約5分
和風つけポンうどん
材料
1人分
- 「カトキチ稲庭風うどん」
- 1玉
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 2～3枚
- きゅうり（せん切り）
- 1/4本
- ミニトマト（輪切り）
- 2～3個
- レタス
- 適量
- ［A］
- めんつゆ（ストレート）
- 150cc
- ポン酢
- 小さじ2～ お好みで
- 小ねぎ（小口切り）
- 適量
作り方
・「カトキチ稲庭風うどん」はレンジで加熱し、
冷水でしめて水気を切っておく
・豚肉は熱湯にくぐらせて加熱し、冷ましておく
器に［A］を混ぜ合わせる
うどんを皿に盛り付け、冷しゃぶ、野菜などを添える
（1）のたれにつけて召し上がれ
ワンポイント
「カトキチ稲庭風うどん」ののどごしに、さっぱりポン酢だれがピッタリ。初夏にうれしいツルツルッといただけるおうどんです。
サラダで召し上がれる夏野菜はもちろん、ぜひ「豚しゃぶ」もご用意ください。豚肉は熱湯にくぐらせる前に、片栗粉を薄くまぶしておくと旨みをのがさず、舌触りがよくなり、こちらもツルッとした食感に仕上がります。
